Trois super fondateurs qui rencontrent un quatrième super fondateur
Une super cheffe et un super chef en collab
Un super sommelier
Ça donne…

marcus

Le trio composé de Clémence Collomb-gros, Noémie D’hooge et Guillaume Chatelot agrandit la « familly affair » en lançant un nouveau projet où le trio s’associe à Arnaud Bohnert. Marcus est un bar et une cave à manger.
À la cave, le sommelier Pierre Berthier vous débouchera des canons dans lesquels il n’y a que du vivant et une belle proposition de bières craft !
En cuisine, c’est Oscar Cristiano qui officie derrière les fourneaux, conseillé de près par Noémie D’hooge, pour becqueter des assiettes joyeuses en toute légèreté.